拉面首领

　　“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲　　“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。　　「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。…详情

• 全集

  双面女儿弑亲案

  内详

• 全集

  老虎崛起

  布莱尔·安德伍德

• 全集

  费德勒：最后的12天

  罗杰·费德勒,拉斐尔·纳达尔,诺

• 全集

  行走天际：极限爱情故事

  安杰拉·尼古拉乌,伊万·比尔库斯

• 全集

  尼安德特人绝密存亡史

  帕特里克·斯图尔特

• 全集

  红毛猩猩的秘密生活

  大卫·爱登堡

• 全集

  吉姆·亨森：理想之人

  詹妮弗·康纳利,丽塔·莫雷诺,弗

• 全集

  这就是我：席琳·狄翁

  席琳·狄翁

• 全集

  沙特职业足球联赛：踢出新纪元

  克里斯蒂亚诺·罗纳尔多,内马尔,

• 全集

  立即购买：消费的阴谋

  Maren Costa

• 全集

  一代鬼才黄霑

  黄霑,钟镇涛,雷颂德,郑国江

• 全集

  亚洲2024版

  大卫·爱登堡